Illustration von oben: zwölf Franzbrötchen auf Backpapier, links schon goldbraun gebacken, rechts noch roher Teig — Ein Blech Franzbrötchen, roh und gebacken. Illustration.

Bäckerei im Lehel

Aus dem Ofen an der Sankt-Anna-Straße.

Trakya hat seine Backstube unter derselben Adresse wie den Laden, seit 1983. Auf dem Blech: Franzbrötchen nach Hamburger Art, Croissantteig mit Zimt und Zucker.

Mo bis Fr 7:30 bis 18:30 · Sa 10 bis 16 Uhr

Anrufen Weg zur Bäckerei

Illustration: bemehlte Werkbank mit einer Teigkugel, Nudelholz und Teigschaber, dahinter ein Etagenofen mit warmem Licht — Werkbank am Morgen. Illustration.

Eine Adresse für Laden und Backstube.

Was in der Auslage liegt, entsteht im selben Haus. Trakya ist Mitglied der Bäcker- und der Konditoren-Innung.

„eine der wenigen Bäckereien, die noch selbst backen“, schreibt ein Gast.

Illustration von oben: auf einer bemehlten Werkbank aus Buchenholz liegt ein Backblech mit Franzbrötchen, Croissants und einer Butterbreze

Ein Blech

Franzbrötchen, Croissants, Brezen.

Eine kleine Auswahl, dafür frisch. So beschreiben es die Gäste.

In der Auslage

Franzbrötchennach Hamburger Art, mit Zimtzucker
Croissants„superlecker“, schreibt ein Gast
Brezenauch als Butterbreze
Eis„so lecker“, und die Preise fair, schreibt ein Gast
Kaffeedrinnen oder draußen am Tisch

Illustration: eine Eiswaffel mit einer Kugel Pistazie und einer Kugel Schokolade in einem Halter auf einer Marmortheke — Ein Eis. Illustration.

Aus Google-Rezensionen

Trakya · St.-Anna-Str. 15
„Superleckere Croissants und total freundlicher Verkäufer.“
Google-Rezension
Trakya · St.-Anna-Str. 15
„eine kleine, aber hochwertige Auswahl an Backwaren“
Google-Rezension
Trakya · St.-Anna-Str. 15
„wo man drin und draußen Kaffee und Brötchen essen kann“
Google-Rezension

4,5 von 5 Sternen bei 95 Google-Bewertungen, Stand Oktober 2026.